Bebida originaria de República Dominicana, en donde la Mamajuana es una bebida alcoholizada que los Dominicanos le atribuyen poderes afrodisíacos y hasta curativos.
La Mamajuana puede ser preparada de dos maneras. La primera, llenando la botella a base de diversos mariscos como pulpo, miembro de carey, calamares, lambi, camarones, ostras, etc.. La segunda o también llamada Mamajuana de Palos, que es la más común, consiste en llenar la botella a base de diversas raíces (palos como se le suele llamar) tales como la canela, maguei, canelilla, timacle, marabeli, guayacan, clavo dulce, anis, pasas, pega palo, miembro de carey, etc..
Luego se le debe "curar" agregándole vino tinto, ron y un poquito de miel. Después de 7 días de espera, se bota el liquido; y se llena nuevamente con su ron favorito y ya estará lista para su disfrute.
.png)
1 cometarios:
mui bueno
Publicar un comentario